Calipam Organic - Producción -

PRODUCCIÓN DE AZÚCAR ORGÁNICA; PROPÓSITO

La Corporación Industrial GARGONZ ha recorrido con éxito varios caminos para dar mayor valor agregado a sus productos finales. Llevemos la calidad del azúcar a estándares superiores dentro de los parámetros nacionales e internacionales. Hemos desarrolado e introducido al mercado de autoservicios innovadoras formas de embolsado.

Durante el año 2005, GARGONZ inició un proceso de reconversión de campo y fábrica en el ingenio Calipam. En Enero de 2009, este proceso culminó con éxito: el ingenio Calipam ha sido certificado internacionalmente para procesar caña orgánica y producir azúcar orgánica.

La creciente población que demanda productos orgánicos, busca consumir alimentos saludables y ambientalmente responsables. Estos deben tener la mejor calidad nutritiva, ser cultivados en forma natural, cuidando y buscando el mínimo impacto en el medio ambiente.

Para garantizar la máxima seguridad alimenticia de nuestros clientes, incorporamos el concepto de trazabilidad en toda la cadena productiva del Ingenio Calipam Orgánico. Comenzamos desde la preparación del campo de cada uno de los 1,562 productores de caña, individualmente identificados gracias al sistema GPS, como al seguimiento de sus labores agrícolas y de cultivo, los insumos utilizados, las prácticas conservacionistas y el fiel cumplimiento de la norma orgánica certificada.

A nivel fábrica la identificación y seguimiento de cada lote de producción, por día, semana y mes, hasta el embolsado de! producto final y entrega a nuestros clientes, componen los distintos eslabones de nuestra cadena de trazabilidad. El principal objetivo es garantizar el cumplimiento de la normatívidad orgánica internacional.